Els mes venuts
Per a tot tipus de formatges.
És ideal per aconseguir una demi-glace per a salses, o bé per enriquir els nostres arrossos de muntanya, rostits o qualsevol altra elaboració.
Recomanem menjar-les fredes i acompanyar les receptes també amb el seu propi almívar. Podeu combinar-les amb tot tipus de làctics (recuit de drap,...
Filtres actius
Podeu combinar-la amb un gelat de nata, amb iogurt, kèfir, mató… També és boníssima sobre una amanida amb formatges de cabra, o formatges més suaus...
Combina molt bé amb carns a la brasa com el xai o el pollastre, i també hamburgueses i broquetes. Feu-la servir per acompanyar bacallà o cargols.
Combina amb formatges de pasta tova, amb una torrada amb salmó fumat o un gelat de vainilla. També és ideal per elaborar una nova versió del còctel...
Ideal per combinar amb un bon gelat de nata, iogurt o amb formatge fresc; per posar en una amanida de fruites estivals o per acompanyar un filet de...
Ideal per combinar amb foie gras o patés, per a preparar un sandvitx amb pa de baguet, ruca i formatge parmesà o bé per combinar amb formatge blau.
Utilitzeu-la de base per una vinagreta amb amanida de kiwi i formatge madurat o bé per untar sobre coques o torrades amb cacau.
La melmelada de taronja amb cacau és ideal per farcir un pastís de taronja i xocolata. També es pot utilitzar com a cobertura per a coques. Aquesta...